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[vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text] COULEUR ET FONCTIONNALITÉ

La phycocyanine est une protéine 100% naturelle, hautement nutritive et saine avec une couleur bleu intense, couramment utilisée comme ingrédient naturel pour colorer les aliments et les boissons; chewing-gum, produits laitiers, sorbets glacés, gelées et cocktails. Dans l’eau, il a des propriétés fluorescentes, fournissant ainsi une infinité de nuances à une myriade de produits.

La phycocyanine est la substance active la plus unique dans les composants nutritionnels de la Spiruline et est extraite au moyen d’une technologie d’extraction d’eau et de séparation membranaire, mécaniquement. Entièrement naturel et sans allergène.

Dérivée de la microalgue Spiruline , c’est une phycobiliprotéine qui possède une multitude de bienfaits pour la santé en plus de ses qualités de colorant. Il existe de nombreuses études où sa haute activité anti-inflammatoire et immunomodulatrice a été reconnue, procurant des effets positifs pour notre corps gràce á sa consommation.

• Colorant bleu 100% naturel
• Extrait sans solvant
• Très soluble dans l’eau et les émulsions
• Présente une fluorescence spectaculaire
• Idéal pour les cocktails et les boissons exclusives

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