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Lavez très bien le quinoa à l’eau douce à l’aide d’une passoire. Faite cuire 12 minutes dans l’eau ou dans le bouillon de légumes. Une fois cuit, lavez à nouveau et réservez.
Dans un bol, mélangez Tetraselmis Sabor a Mar avec une cuillère à soupe d’huile et réservez.
Coupez les poivrons rouges et verts en petits morceaux, faites-les revenir et ajoutez-les au quinoa. Ajoutez le beurre et le parmesan et mettez-les sur le feu jusqu’à ce qu’ils soient absorbés.
Incorporez l’huile infusée de Tetraselmis chuii Sabor a Mar préalablement préparée.
Désposez le risotto au quinoa et ajoutez le thon séché.
janvier 8, 2021
