Esencias de Mar
ESPECIAS GOURMET CON SABOR A MAR
Condimentos 100% naturales que tienen su origen en el plancton marino. Además de brindar sabor y color a nuestros platos, aportan funcionalidad a nuestro organismo, incorporando bioactivos esenciales que enriquecen nutricionalmente alimentos y bebidas.
Son ideales para incorporarlas en aceites, salsas, arroces, pastas y mucho más. Nuestras Esencias de Mar ofrecen una auténtica experiencia gourmet gracias a su delicada textura, a su delicioso sabor, a su sorprendente color y, en definitiva, a un sinfín de nuevas sensaciones que quedan impregnadas en todas tus recetas.
Esencias de Mar
100% naturales
Apto para veganos/as y vegetarianos/as
Fuentes de micro y macro nutrientes necesarios
Elevada biodisponibilidad y absorción
Sin aditivos ni conservantes
“Especias naturales, sostenibles, funcionales, aptas para veganos ... y sabrosas”
Tetraselmis chuii es el ingrediente por excelencia para hacer más sabrosos y equilibrados tus platos. Con un color verde intenso y de gran intensidad aromática es el ingrediente ideal para salsas, pescados, marinadas, arroces, pastas y mucho más.
- 100% Natural de origen vegetal
- Increíbles cualidades organolépticas
- Apto para vegetarianos y veganos
- Libre de alérgenos
- Contiene uno de los antioxidantes naturales más potentes, la enzima superóxido dismutasa
Uno de los carotenoides esenciales para nuestro organismo y con sabor a pimentón dulce, 100% natural y fuerte antioxidante. Aporta color naranja a los alimentos y una infinidad de beneficios salubles… el pimentón del mar.
- La fuente natural más rica en betacarotenos, más bioasimilable que el resto de fuentes de b-caroteno
- Potente antioxidante
- Apto para veganos y vegetarianos
- Precursor de vitamina A
- Actividad hipocolesterémica e Inmunoestimulante
Plancton con un color verde intenso. Es considerado un superalimento por ser una fuente rica en proteínas y ficocianina. El condimento ideal para aportar enriquecer tu dieta diaria.
- Excelente suplemento nutricional reconocido por la OMS como un superalimento
- Fuente de proteínas y de ficocianina
- Apto para veganos y vegetarianos
- Fuente de vitaminas (rica en B12), minerales (Fe), Omega 3 y 6
- Fuente de antioxidantes
- Actividad Antibacteriana y antiviral
La ficocianina es una proteína 100% natural de color azul intenso, altamente nutricional y saludable. Ideal para postres y bebidas proporcionando una infinidad de tonos azules a un sinfín de productos.
- Colorante azul 100% natural
- Ofrece distintas tonalidades
- Altamente soluble en agua y emulsiones
- Presenta una espectacular fluorescencia
- Ideal para cócteles y bebidas exclusivas
- Antioxidante y antiinflamatorio, protege contra el daño del ADN, poder quelante, protege y mejora la función hepática, etc
Plancton marino:
base de la dieta mediterránea
Las Esencias de Mar presentan extraordinarias cualidades organolépticas gracias a tener su origen en las microalgas, haciendo más sabrosos y coloridos tus platos al mismo tiempo que aportan bioactivos esenciales para tu organismo.
Además, puedes encontrar nuestra línea de colorantes naturales con sorprendentes cualidades nutricionales y saludables. La Ficocianina, por ejemplo, presenta propiedades fluorescentes, proporcionando una infinidad de tonos luminosos a tus bebidas, helados y cualquier producto al que quieras dar ese toque exclusivo que necesitas.
SUGERENCIAS DEL CHEF
Nuestros extractos tienen una amplio abanico de innovadoras aplicaciones.
Productos naturales con sabor y color que enriquecen tus platos, donde el límite lo marca tu imaginación
